冷庫準備

①庫體及設備安全檢查：提前1個月對庫體的保溫、密封性能進行檢查維護，對電路、水路

和制冷設備進行維修保養，對庫間使用的周轉箱、包裝物、裝卸設備進行檢修。

②消毒滅菌：果品入庫前冷庫要進行消毒滅菌，特別是前一年貯藏過其它果品蔬菜的冷庫，

一定要提前一周消毒滅菌，可選擇下述方法：

    

（1）用1%-2%的甲醛水溶液噴灑冷庫。

（2）按甲醛：高錳酸鉀=5：1的比例配制成溶劑，以5克/立方米的用量熏蒸冷庫24-48小

時。

（3）用.5%-1.0%的漂白粉水溶液噴灑冷庫或用10%的石灰水中加入1%-2%的硫酸銅配制

成溶液刷冷庫墻壁，晾干備用。

（4）用10克/立方米的硫磺粉點燃熏蒸或用5%的仲丁胺按5毫升/立方米熏蒸冷庫24-48小

時。

（5）用0.5%的漂白粉水溶液或0.5%的硫酸銅水溶液刷洗果筐、放果架、彩條布等冷庫用

具，曬干后備用。上述5.1.4和5.1.2方法共用，即刷墻后再熏蒸，滅菌效果更好。薰蒸后的

冷庫，氣味排完后方可貯果。

（6）果品入庫后可用二氧化氯消毒液原液活化后，盛到溶器中，均勻放置4-6個點，讓其

自然揮發進行庫間滅菌，或用噻苯咪唑、腐霉利煙霧劑熏蒸，也可用臭氧發生器產生臭氧

（O3）進行庫間滅菌。

（7）提前降溫：產品入庫前2天冷庫預先降溫，到果品入庫時庫溫降至果品貯藏要求的溫

度。

（8）人員培訓：對冷庫管理人員進行技術培訓，熟練掌握貯藏技術規程和制冷機械操作保

養技術。

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2、整合行業資源 冷庫造價實惠

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、冷凍庫、實驗庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套制冷設備

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證，獲得中國制冷設備維修安裝企業資質證書，取得特種設備改造安裝許可證（

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證。

 

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